お茶を選ぶとき…

お茶を選ぶとき…
体験レッスンや1デイレッスンのお客様をお迎えするときは、
特にギリギリまで悩んでいます^^

毎月いらっしゃる皆さまには、
じっくり考えたカリキュラムに沿ってお茶を選んでいますが、

体験レッスンや1デイレッスンの場合は、
その日が「中国茶」との出会いになるかもしれない、
いつも召し上がっている中国茶の楽しみが広がっていってほしい♪などと思いつつ…


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この度は、台湾で買ってこられた「東方美人」と「凍頂烏龍茶」の淹れ方を知りたい。と
リクエストをいただいたので、
さて、他は何がいいかしら…とピピッとくるまで、
毎日のみ比べをしていました。
決めたのは、

文山包種
凍頂烏龍茶
東方美人
木柵鉄観音
迺妙紅茶

リクエストしていただいたこと同じくらい大事にしているのは、
茶葉が新鮮で旬のものであること。

台湾には、数々の「高山茶」やこの度訪れた茶園の「冷凍茶」もあり、
1日では、語りつくせないですが、
またどちらかで飲む機会があるかもしれない台湾を代表するお茶に、
珍しくておいしい「迺妙紅茶」を加えて落ち着きました。



12月の「中国茶5種のみ比べ」のお客さまのお茶は、まだ悩み中…
プライベートレッスンや新潟からお越しの方もいらっしゃいます。

岩茶や体が温まるお茶を中心に、
喜んでいただけるお茶を選んでお迎えする準備をしています♪






☆「レッスンのご案内」くわしくはこちら


「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡
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by salondeshanti | 2012-12-02 11:40 | 中国茶 | Comments(0)
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