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ジャスミンティーの違いを知る

立春から数えて八十八夜。
日本の新茶も楽しみです♪

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おもてなしの中国茶レッスンで召し上がっていただきましたお茶のひとつ
ジャスミンティー(茉莉花茶)を淹れていただいている姿。
段々なれてきて上手になられて嬉しいです。

同じ名前のお茶はいろいろなものがありますが、
ジャスミンティーが、もっとも多いのではと思います…

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イメージしただけで柔らかで幸せな気分にさせてくれるものもあれば、
嫌、と思ってしまうものも…

レッスンで気持ちを晴れやかにしてくれるような
ジャスミンのお花からの自然な香りのものを知って、
好きになったとお話していただく度によかった^^と思います♪

違いを知るのは、大切ですね。

気持ちをほぐしてくれるようです。

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こちらは、台湾茉莉花茶。
たくさんあるなかでもスタンダードなので選びました。
淹れ方によって味に違いが出てくるお茶でもあります。

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こちらは、工藝茶。千日紅をジャスミンのお花が囲んでいます。
名前は、「心心相印」。

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Shokoさま
にいただきました
いつか食べてみたいと思っていた京都 亀屋清永の唐菓子(からくだもの)「清浄歓喜団」。
奈良時代に遣唐使によって日本に伝えられた唐菓子のひとつ。密教のお供え物だったのだそうです。
七種の香りも神秘的…
そして、お干菓子は暦「春の歌」。
ありがとうございます。

応援している日本の茶畑 静岡県 梅ヶ島は、標高が高いので気温が低く、
お茶摘みは、5月末ごろでしょうか。
こちらも楽しみです^^








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「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡
by salondeshanti | 2015-05-02 11:05 | 中国茶 | Comments(0)
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