6月のおもてなしの中国茶レッスン

6月のおもてなしの中国茶レッスンは、
「乞巧節」をテーマに福建省の大陸烏龍茶を
召し上がっていただいております。

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お茶は、4種類。
本山
黄金桂
鉄観音
肖青

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大陸烏龍茶を紹介いたします時には、
黄金桂と
鉄観音3種をご用意することが多いですが、

福建省でよく飲まれていて
中国茶の書籍にも載っていることの多い
「本山」をこの度召し上がっていただけて良かったです。

ご縁をいただき
この時期に大陸烏龍茶を味わうことができ嬉しいです。

他の大陸烏龍茶とのお味の違いも
比べてみるとよくお分かりいただけるようです。

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本山は、一番手前のお茶です。
蓮の花の茶器で淹れていただいております。


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ひと通りお茶を召し上がっていただきました後の点心は、
「鴛鴦餃子」。
枝豆と人参を上からのせました。
昨年銀座三笠会館「秦淮春」で教えていただきましたものを
少し変えて作りました。
「香蜜醋無花果」と一緒に♪

これからお越しの皆さまも
お会いできますのを楽しみにお待ちしております。


☆中国茶紅茶教室「レッスンのご案内」くわしくはこちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

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by salondeshanti | 2017-06-19 19:42 | 中国茶 | Comments(0)
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