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中国茶アドバイザーインストラクター 2018年春茶テイスティング会

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今年も中国国際茶文化研究会日本事務局による
中国茶アドバイザーインストラクター2018年春茶ティスティング会が行われました。

今年の春の気温の上昇により芽吹きがはやかったのと、
龍井の茶畑には霜が降りましたが、
杭州 張先生のご尽力で明前の良いお茶を揃えていただくことができました。

5月のレッスンでは、皆さまと緑茶を召し上がっていただきましたが、
ティスティング会では、
さらにほかの種類も合わせて14種類を味わいました🍃

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西湖龍井 左と上が「龍井43號」。右と下が「4月5日摘み群体種」。

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3月30日摘みの「顧渚紫笋茶」
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3月下旬に摘まれた「黄山毛峰」
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4月2日摘みの「太平猴魁」


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径山茶
左は、張先生が選ばれた4月2日摘み。
右は、径山寺で売られている雨前茶。
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碧螺春

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4種類の普陀仏茶。
船山市普陀山で行われた大きな祭典の様子の画像を見せていただきました。

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生態龍井茶

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麗水香茶
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杭州で開催された国際茶葉博覧会の様子も教えていただき、
たくさんの素晴らしい新鮮な緑茶を味わうことができましたのは、
中国の中国国際茶文化研究会と
日本の事務局長清水真理さんのお蔭と感謝しております。

中国茶アドバイザーインストラクターの皆さまと共に
価値のあるティスティング会に参加させていただきましてありがとうございました。

これからもこの度のようなお茶に恵まれ、
ティスティング会が続いてゆきますように。

今年は、杭州への研修も企画され貴重な経験ができそうです。
楽しみ♪





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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2018-06-16 22:17 | おしらせ | Comments(0)
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