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檸檬紅茶


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中国茶のグループレッスンは、今月も「お楽しみの中国茶」から始まりました。
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お楽しみの中国茶で召し上がっていただきましたお茶は、下記の通りです。
九曲紅梅
特級祁門
金芽滇紅
檸檬紅茶

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九曲紅梅から召し上がっていただきました。
上品なべっこう飴のような甘みに癒されます…
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こちらが、檸檬紅茶。
レモンティーです。

春の陽の気が上がってくるころ、肝を補ってくれる酸味が嬉しいです。

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ベースのお茶もおいしくてトロリとした感覚と檸檬が調和します。
春先にと用意しておりましたので、
ご一緒にいただけてうれしいです🍋


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今月は、昨年三笠会館で教えていただきました
刀豆焼麦(いんげんの焼売)と小鶏酥(ひよこの焼き菓子)。
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中は、白餡にしてみました。
カダイフを焼いてバランスをとっています🐤

本日もありがとうございました♪

茶席やお花の写真は、また改めて…。



☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」くわしくはこちら
朝日新聞社によるインタビュー記事を掲載していただきました。こちら

「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2019-03-18 20:30 | 中国茶 | Comments(0)
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