この度の連休は、いかがお過ごしですか?

次男がフルーツタルトを食べたいというので、作ってみました^^

紅茶は、フルーツやお花の香りが素敵なDAMMANN FrèresのJARDIN BLUEを。

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フルーツを盛りつけるのは、難しいです…

かわいいいちごの季節ではないので
プラムをアクセントにしてみました。

りんごを羽のように切って重ねたけれど
倒れてしまい写真の中に見当たりません。


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パータシュクレにアーモンドクリームを焼きこんで、
クレームパティシエールとクレームシャンティーを混ぜて
フルーツを盛りつけて…

佐智子先生に教えていただいた時のようにできるまで
まだまだ道は長そうです。





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タルトレットフリュイも持って
次男と一緒に実家へ行ってまいりました^^

素敵な休日をお過ごしくださいませ。



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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

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# by salondeshanti | 2017-07-16 18:44 | 紅茶 | Comments(0)
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