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目白 ドイツ生まれの家具「アイピー20」ショールームで
イベントレッスン「モダンスタイルでティータイムを楽しみましょう」を
させていただきました♪

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アイピー20様による撮影画像をお借りしました。

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桜が満開の麗らかな春の日に
素敵な皆さまをお迎えできとても嬉しいです。

ゴージャスな誉理子先生の装花🌹

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そして、フォトジェニックで素晴らしい美味しさの佐智子先生のお菓子♡


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そして、ティータイム。

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この度もご縁をいただきましたガラス作家中村小春さま
美しいガラス作品をうっとりと拝見しました。
モダンスタイルの黒いマカロンは、この度のために制作してくださいました。
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お越しくださいました皆さま
コラボレーションをしてくださいました先生方のお蔭で
笑顔がいっぱいの
夢のような幸せなひとときとなりました。

感謝の気持ちが溢れてきます…

ありがとうございました♡

イベントレッスンと共にアイピー20のシステム家具の
ベッドやお化粧台、わんちゃんのゲージ、猫ちゃんのタワーなど
さまざまな種類の収納家具について説明していただきました。
機能美の素晴らしさを見せていただきました✨






☆中国茶紅茶教室「レッスンのご案内」くわしくはこちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

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目白アイピー20ショールームで行われるイベントレッスン
「モダンスタイルでティータイムを楽しみましょう」でいれさせていただきます
3種類目の紅茶を紹介させていただきます♪

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3種類目の紅茶は、佐智子先生のお菓子と一緒に召し上がっていただきますので、
しっかりとした味がありながらも主張しない
ロンネフェルト社「イングリッシュブレックファーストセントジェイムス」にしました。

そして、もう1種類用意しています。
当日を楽しみにしていてくださいね。

佐智子先生は、フレジエの他にもお菓子を考えたり、
お土産に桜のメランジェもご用意くださっています。
こちらも楽しみですね。

イベントレッスンは、いよいよ来週月曜日。
皆さまとお目にかかれますのを心待ちにしております🌸

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昨日の記事に続いて
来週、目白アイピー20ショールームで行われるイベントレッスン
モダンスタイルでティータイムを楽しみましょう」で
召し上がっていただきます紅茶を紹介させていただきます♪

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2種類目の紅茶は、ロンネフェルト社「クイーンズティー」です。
ダージリンセカンドフラッシュとセイロンティーのブレンドです。

スッキリとした味わいをお楽しみくださいませ。

4月21日は、エリザベス女王のお誕生日。
公式には6月にお祝いされます。
クイーンのお誕生をお祝いするときにもいただきたい紅茶です。

ティーシャンパンを召し上がっていただきながら
ミニセミナーをさせていただき
ティーフーズをお出しします。

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次のミニセミナーを誉理子先生におねがいし、
ティーフーズを召し上がっていただいている間に
「クイーンズティー」をいれさせていただきますね。

誉理子先生は、市川バラ園さんにバラの咲き調整をしていただいて
当日皆さまに一番美しい姿をご覧いただけますよう準備をしてくださっています。
どうぞお楽しみに♪

明日は、佐智子先生の素敵なお菓子と一緒に召し上がっていただく
3種類目の紅茶を紹介させていただきます。

今日も素敵な一日を。

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by salondeshanti | 2017-04-06 10:39 | 紅茶 | Comments(0)
目白アイピー20ショールームで行われるイベントレッスン
モダンスタイルでティータイムを楽しみましょう」は、
いよいよ来週となりました♪
お申込いただきました皆さまありがとうございます。

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召し上がっていただきます紅茶について紹介させていただきます。
紅茶は、ドイツ生まれのアイピー20の家具に合わせて
「ロンネフェルト社」から選びました。

最初の紅茶は、シュワシュワしているティーシャンパンとしてお作りします。
紅茶は、「ローゼン ミットブルーテン」にしました。

紅茶と緑茶をブレンドした中にバラの花びらとジャスミンの花をブレンドしています。



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はじめは、季節がら緑茶ベースの「モルゲンタウ」が爽やかなイメージで
良いのではと考え、
熱い湯でお茶を淹れた場合、
低い温度でお茶を淹れた場合、
水出しにした場合と試してみたり、

甘くするとしたらお砂糖はどのくらいにするかを
1g刻みでのみ比べたり、
お砂糖が無い場合と比べてみたり…


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結局、淹れ方によりお味が変化するので
お伝えするレシピ通りに作っても
作る方にによりお味が変わってしまうと思い断念…


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そして、お味が安定するのでフルーツティーを試しました。
またまた蒸らす時間や甘みをいろいろ考えていくうちに、
ティーシャンパンだから
皆さまがお家にある紅茶で
手軽にティーシャンパンが作れるようになるのが大事なのではないかと
新たに紅茶を注文し、
最終的に決まりましたのが、
一番最初の写真の「ローゼンティーブルーテン」で作るティーシャンパンです。

お気に召せばよいのですが…
あとの2種類につきましても
改めて紹介いたしますね^^

桜がますます美しく咲いていますね♪

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by salondeshanti | 2017-04-05 13:22 | 紅茶 | Comments(0)


気持ちの良いお天気の一日でしたね♪
夜は、満月が輝いています…

2017年4月10日ドイツ生まれのシステムオーダー家具「目白アイピー20ショールーム」で行われる
イベントレッスン「モダンスタイルでティータイムを楽しみましょう」は、
お蔭様で午前午後共に満席となりました。
ありがとうございます。
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ご期待にそえますよう力を合わせて準備をしてまいります。
麗らかな春の日にお会いできますのを楽しみにしています♪

メールをいただいている方々には、順に返信をさせていただいております。
どうぞよろしくお願いいたします。







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昨日、ご案内をさせていただきました
2017年4月10日
目白のドイツ生まれのオーダー家具「アイピー20ショールーム」で開催される
イベントレッスンへのご予約をありがとうございます。

とても嬉しいです。
明日から順にお返事をさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

楽しみしていただき嬉しいと共に
喜んでいただける会になりますよう
気持ちを引き締めております。

竹内佐智子先生のお菓子
座主誉理子先生のお花と共に
用意させていただきますのは、こちら。

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当日は、

「モダンスタイルでティータイムを楽しみましょう」というテーマで
もてなす側 もてなされる側のお話をさせていただきます。

紅茶は、ドイツ生まれのアイピー20の家具に合わせて
「ロンネフェルト」から取り寄せて、選んでいます^^

ウエルカムティーとして最初の1種類目は、
ティーシャンパンを作りシャンパングラスで召し上がっていただき
作り方を紹介♪

誉理子先生がお話をしてくださっていますときに
2種類目。

佐智子先生がお話をしてくださっています時に
3種類目の紅茶を召し上がっていただきます。

写真のティーフーズを考えました。

皆さまをお迎えするのが待ち遠しいです♪

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そろそろ春の予定を考えている方も多くいらっしゃることと思います。

目白の家具「ip20ショールーム」の
スタイリッシュでラグジュアリーな空間でモダンスタイルのティータイムを楽しみませんか?

タイトルは、
モダンスタイルでティータイムを楽しみましょう~もてなす側・もてなされる側~

紅茶、お花、お菓子のコラボレーションイベントレッスンをさせていただくことになりました♪

麗らかな春の日をご一緒出来ますのを楽しみに
準備をしております♡

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【講師】  

ミニセミナーの順

磯部優子  中国茶紅茶教室「サロンドシャンティ香茶苑」主宰

      ウェルカムティーにティーシャンパン(作り方説明&レシピ付)を合わせて3種類の紅茶、

      ティータイムに知っておきたいもてなす側、もてなされる側のお話&セイボリーの制作   

      


座主誉理子 フラワーサロン「Flower Salon Yoriko Zasu」主宰

      オリジナリティー溢れるモダンなフラワーアレンジメントの制作のコツとエピソード



竹内佐智子 お菓子教室「Salon du Gâteau」主宰

      フォトジェニックで美味しさが好評なお菓子の制作とデモンストレーション






【日時】   2017年4月10日(月) 11:00~13:00・14:00~16:00(各回共同じ内容です)

お蔭様で午前午後共に満席となりました。ありがとうございます。
【参加費】  各回 9,000円(桜メレンゲ&紅茶のお土産付)
・・・・・・・(ご予約時にお振込先をお知らせ致します/お振込を持ちましてお席を確保させて頂きます)
【場所】   ip20目白ショールーム(JR山手線目白駅・徒歩2分)

【お申込】specialtealeaf☆gmail.com(☆を@に変えて送信してください)
※お申込時のメールに
件名「ip20イベント申し込み」
1.お名前
2.ご住所
3.お電話番号(日中連絡の取れるお電話番号)
4.メールアドレス
5.ご希望のレッスン時間(11:00~または、14:00~)
をご記入ください。
※個人情報は法令遵守でお預かりいたします。

【お問合せ】  ip20目白ショールーム TEL:03-5906-5301



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枝の先につぼみの膨らんでいる様子が
あちらこちらでみられるようになりました。

どんなお花を咲かせるのでしょう…

春の訪れを楽しみにイベントレッスンを予定しております♪
日程は、2017年4月10日月曜日。
お日にちを空けておいていただけましたら嬉しいです♡

先日、打ち合わせをしてまいりました。


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今は、こんなスタイルでお茶をいただきたい気分♪

イベントレッスンのイメージ画像を制作していますので、
できあがりましたら
改めてアップいたしますね。

場所は、ドイツ製スタイリッシュでラグジュアリーな家具で有名な目白「アイピー20」のショールームです。
白い機能的な家具に
漆が塗られたエトゥープのお色の大きな扉、
サイルストーンの天板のキッチンなど
見れば見るほど魅力的なおしゃれな空間です。
前回の様子は、こちら

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イベントレッスンのお話をいただきまして、
テーマに合わせて
お菓子をいつもお世話になっております
お菓子教室「サロンドガトー」竹内佐智子先生が担当してくださることになりました。

写真のラッピングもセンスがとってもよくて大好きです!


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中に入っていましたのは、1月のお菓子レッスンでもいただきました
「ロッシュ」♡
もちろんおいしい~♪

当日は、フレジエや他のお菓子も考えてくださっているところです…

そして、ガラス作家 中村小春さんが制作されるプレートに
お菓子の盛り付けをいたします。

どんなお皿になるのでしょう。
こちらも楽しみです。
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こちらは、装花を担当してくださる誉理子先生に頂戴いたしました
Yuji Ajikiのケーク。
おいしいものをたくさん知っていらっしゃる誉理子先生が選ばれたお味は、お墨付き。

才能豊かな素敵な先生方とご一緒にイベントレッスンをさせていただき、
皆さまをお迎えできますことを有難く存じます。


ご案内や準備の様子も折々に紹介してまいりますね。
春の明るい光を感じつつ
楽しい一日となりますように♪


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サロネーゼカフェさまにご縁をいただき
日本橋三越「はじまりのカフェ」で
ワークショップ「プーアール茶の楽しみと春節の点心」をさせていただきました♪

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素敵な皆さまにご参加いただき嬉しいです。
ありがとうございます♪
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プーアール茶餅茶をご覧いただきました。


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嬉しいご感想をありがとうございます♪
056.gif中国茶に興味があるのに知らないのでいろいろ知りたいと思いました。
056.gif定期的に開催してほしい。もし可能でしたら120分希望。
056.gifおいしいプーアール茶をいただく、季節に合う点心が楽しみでした。
056.gifプーアール茶について詳しい説明があり、盛りだくさんの内容でよかったです。
点心もレシピまでつけてくださり嬉しかったです。
一時間半があっという間で2時間くらいあるとよいかなと思いました。
056.gif初めての参加でしたがとても勉強になりました。
056.gifいれ方、飲み方がよく分かり中国茶入門に出席してよかったです。
056.gif点心も満足感一杯です。次回の三越でのセミナーもお願いします。

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この度召し上がっていただきましたプーアール茶と点心

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お土産のお茶は「紅包」に入れて
お持ち帰りいただきました。

目からも「福」を感じていただけましたら嬉しいです・



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Special Thanks!
お茶を淹れたり、点心を盛りつけてくださいましたり、
大変お世話になりました。
茗香礼讃」主宰おがわえつこさま
ありがとうございました。

056.gif今日のお客さまのうち、ご年配のご婦人が帰り際にわざわざお越しくださって、
お出ししたお茶の順序から歳を重ねていく普洱茶の変化がよくわかりました、
とお話し下さいました。
普段は普洱茶と言えばティーバッグのものしか召し上がらないそうで、
ぎゅっと固められた餅茶のお話に、とても興味を持って下さっていました。
普通に生活していますとなかなか普洱茶に出会うことがない中で、
今日の先生のお茶もお話もとても素晴らしかった、とおっしゃってくださいました。
そして、またぜひ開催して下さい、とおっしゃっておられました。
他にもお二人、生徒さんではないお客さまだと思うのですが、
同じような感想をお持ちになって、私にまでお伝え下さいました。

貴重なご感想をお伝えくださり嬉しいです。

お茶の温度もちょうどよくとても美味しかった。というご感想もいただきました。

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素敵な記事をブログに紹介してくださいました。
とても嬉しいです。
この度もお越しくださいましてありがとうございます♪








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暦は、「小寒」を迎えましたね。
一年でもっとも寒い時期のはじまり。
寒の入りですね。

冬至で陽の気が起こり、陰の気に逆らうため、
陰陽がせめぎあいますます冷え込むといわれます。

暖かくしてお過ごしくださいませ。

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2017年1月10日日本橋三越はじまりのカフェ「プーアール茶の楽しみと春節の点心」で
3種類目に召し上がっていただきますお茶は、

台湾で選んでまいりました2015年のプーアール茶。
プーアール茶は、雲南省のものですが、
台湾の方が雲南省へ行き、
理想のプーアール茶を作ったのだそうです。

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生茶を何年もおいていたようなまろやかさと透明感のあるお味。
これならきっと、プーアール茶が苦手な方も
初めての方も喜んでいただけると思い選んでまいりました。

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「はじまりのカフェ」のワークショップは、いよいよ来週火曜日となりました。
明日は、備品のチェックに行ってまいります。

当日、お目にかかれますのを楽しみにしております!

【タイトル】「プーアール茶の楽しみと春節の点心」
【日時】2017年1月10日火曜日午前11-12:30
【場所】日本橋三越「はじまりのカフェ
【内容】プーアール茶と春節を祝う点心のお話と試飲試食
プーアール茶生茶2014’
プーアール茶生茶2002’
プーアール茶熟茶2015’
大根餅
胡椒餅
湯圓
金柑
蓮の実
(大根餅、胡椒餅、湯圓のレシピ付)
【参加費】5,400円

03-3274-8843
くわしくは、こちら


楽しんでいただける日となりますように♪




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