お茶をどうぞ♪

恭賀発財
「ゴンフェイファーチョイ」は、香港で話されている広東語の新年の挨拶です。

今頃、香港は年の瀬で、いつにもまして賑わっているのでしょうね。

毎日、普洱茶（ポーレイチャ）を飲みながら、
去年の1月、香港に訪れた時の様子を思い浮かべています。



封を切っている普洱茶をひとつひとつ、
どんな味になっているか飲むのが、
今の季節の楽しみです。
毎年飲んでいるので、大きな違いはありませんが、
初めて飲んだ時と印象が変わってきているものは、
特に、おおっ！と、嬉しくなります。



こちらは、普洱茶の産地、中国雲南省を訪れた1995年に買ったもの。
友人が遊びに来てくれたときによく飲むので、
2枚目の餅茶は、もう、票も出てきてわずかになってしまいました。

熟茶なので、初めからしっかりとしてまろやかな味わいですが、
コクがありながらも、スッキリとした感覚が強調されてきたようです。
ちょっと軽やかになってきたというのでしょうか。



香港にいらしたsacco先生が、懐かしい「奇華」のクッキーや、
テーブルに映える素敵なプレゼントをお土産にくださいました。
普洱茶に「奇華」のお菓子は、よく合いますね。
ありがとうございます。




ブログの更新がしばらく滞っていましたが、
見てくださっている方の数が、ずっと変わっていないので、
驚きと共に感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございまいます。

今は、子どもたちが引っ越し前の学校と塾へ通っているため、
送り迎えの日々なので、
なかなか更新できませんでしたが、
また少しずつ、くらしの中のお茶を紹介していきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。