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醍醐や甘露と抗衡うような・・・

4月になりましたね。
桜新町でも、桜のつぼみがほころび始めました。
午前に比べて、午後は、薄紅色がさらに広がっていましたよ。




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近頃は、両親や姉夫婦が会いに来てくれたり、
夕べは、息子の友人中3男子が二人泊りに来てくれて、
準備をしたり、にぎやかに一緒に食事をいただいたり、
と過ごしています。

こうして人が集まり、共に時を過ごせることは
当たり前のことではないと
改めて幸せなことだと思い、感謝の気持ちでいっぱいです。




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さて、今年の中国茶の出来は、どうでしょう?
今頃、鮮やかな若草色で筍のような形で生えた可愛らしい芽が、
丁寧に摘まれているころでしょうか。


新茶が届くのを心待ちにして、
福建省の紅茶「金駿眉」をいただいています。





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いつでも売っているわけではないので、
見つけるとつい買ってしまいます。

ひとくち口に含むと、
陸羽著「茶経」の
「四、五口啜めば(のめば)、
醍醐や甘露と抗衡うような(はりあうような)・・・」という言葉がふと浮かびます。

正直にいうと、以前、中国茶の恩師が現地を訪れて
送ってくださった「金駿眉」には、かないませんが・・・。



それでも、香りや味が癒してくれる力を感じます。


聲華のこのガラスの「女神のティーセット」、
「料理王国」4月号にも掲載されていますよ♪
by salondeshanti | 2011-04-02 10:03 | 中国茶
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