お茶をどうぞ♪

ホットウォータージャグとは、
紅茶の入っているティーポットと一緒にだされる
もうひとつのお湯が入っているポットのこと。

そして、ティ―ストレーナーは、
茶こしのことですが、
ティ―カップの脇役として、
シルバーやデザインが素敵なものもたくさんあります。




The New York Grillのティーセット。
ティ―ストレーナーは、モダンでシンプルなデザインでした。



どちらも、かつてのティ―タイムでは
なくてはならないアイテムでしたが、
段々使われなくなってきているようです。


紅茶教室でも、ちょうどよくいれた紅茶を
テーブルで使うティーポットに移してお出しするスタイルが
圧倒的に増えています。


おいしい紅茶がいれられるのは、もちろん嬉しいことですが、
ホテルのレストランや、
こだわりのあるティールームでは、


お客様おひとりおひとりに、
ティーポット、ホットウォータージャグ、
そして、ティ―ストレーナーと一緒に出されることが多いです。


そうすると、せっかくおいしい紅茶をいれられるのに、
お客さまとしてどうしてよいか分からないということに
なってしまいます。





The New York Grillのデザートたち。一体何種類あるのでしょう？




自信をもって紅茶がいれられるのと同じくらい
どんな場でも、お客さまとしても
不安にならないでよいように


サロン　ド　シャンティでは、
ホットウォータージャグとティ―ストレーナーを使って、
紅茶のレッスンをさせていただいております。


紅茶のいれ方は、かえってシンプルで簡単です。


ポイントは、お湯に対してのお茶の量が変わってきます。


9月から始まるレッスンでも、
第1回目にこのことをお話をさせていただきますね。


名古屋からも、もう一度、聞きたいとのリクエストがありましたので、
2011年8月21日（日）、
「名古屋スペシャルティ―レッスン」でも、
お話をさせていただきます。


今から楽しみ♡





昨日から、一段と暑くなりました。
お身体に気をつけてお過ごしくださいませ。


「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡