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Chinese Table

中華をベースとしたおもてなし料理教室「チャイニーズ テーブル」に
行ってきました♪

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9月のテーブルも
タッセルの色が効いていて、
とってもおしゃれ☆


キラキラ素敵なガラスの食器に、
色鮮やかなお料理が映えて、
とってもおいしいお料理が並びました♪


いつも先生のセンスのよさと、
お料理にうっとりです。


お箸の右上に置いてあるタブレットの白いものは、
お水を注ぐと、
にょきにょきっと大きくなってきて、
おしぼりになりました。



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<菜譜>
涼拌泰式 ゆで鶏のタイ風サラダ
珍珠丸子 椎茸帽子の餅米蒸し
番茄汁干炸魚 白身魚のトマト甘酢ソース
山洋薯餅 中国茶のピン・豆腐ムース添え
ジャスミン茶の白玉スープ


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わ~おいしそう♪とますます食欲増進。

ゆかいな仲間たちとの楽しい会話で、
もりもりいただいて、
元気いっぱいになりました。

中華料理を作る楽しみがまたまた広がりました♪


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月餅に
亀さんの形をした栗の渋皮煮が
おなかのところにはいっているパイ。

今週金曜日の「ロブマイヤーグラスで中国茶を楽しむ会」に向けて、
デザートの試作を重ねてくださっているとのこと。

月餅は、決定!
亀さんは、形が崩れやすいため、栗のおしるこになったそうです。
栗のよいものを探しに市場に行ってくださったとのお話もありました。
他にもデザートをご用意してくださっていますよ♪

sacco先生の研究熱心な姿勢に、
いつもたくさんのことを学ばさせていただいています。

今月もありがとうございました。
金曜日もどうぞよろしくお願いいたします。

ご一緒させていただきましたみなさまにも、
感謝の気持ちをこめて♡








☆「紅茶レッスンのご案内」くわしくはこちら
☆「中国茶レッスンのご案内」 くわしくはこちら





「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡
by salondeshanti | 2011-09-28 08:43 | おけいこ | Comments(4)
Commented by chee-mama at 2011-09-28 13:44
ずっと前から、こちらのお教室は
気になっておりましたの~
お茶会で先生のお菓子を頂きけるのも
とっても楽しみです。
当日どうぞよろしくお願いいたします。
Commented by salondeshanti at 2011-09-28 17:54
chee--mamaさま
テーブルセッティングも素敵な上に、
どれもとってもおいしいですよ~
楽しみにしていてくださいね。
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
Commented by wflower-style at 2011-09-28 18:51
イベントいよいよ明後日ですね~♪
久しぶりに優子先生にお目にかかれるのを楽しみにしております*^^*
9月はsacco先生のレッスンをお休みしてしまったので、優子先生の
お写真で楽しませていただきました。とっても素敵で美味しそう~♡
Commented by salondeshanti at 2011-09-29 09:33
wflower-styleさま
はい、いよいよです。
久しぶりにお会いできるのを楽しみにしています!(^^)!
9月のチャイニーズテーブルは、お休みされていたのですね。
おっしゃる通り、とっても素敵でおいしかったです☆
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