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「花で彩るティータイム」ありがとうございました♪

いつまでも日差しが強く感じていましたが、
処暑を過ぎ、
くっきりとしていた影の輪郭が和らいでいて、
夏の終わりを知らせてくれているようです…


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この度、「ティーポマンダー」と「ティ―シャンパン」の1dayレッスン、
花で彩るティータイム」をさせていただきました。


素敵なお客さまをお迎え出来、
と共に、大変嬉しく感じています。


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ウエルカムティーの「ティ―シャンパン」♪
ホッとしてうっかり撮りそこなうところでしたが、
最後のおひとりの飲みかけをパチリ!



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センスのよい作品が次々と出来上がり、感激しました~
コロコロ具合が可愛い♡


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ファブリックやリボンの色、中にいれる紅茶、そして、お花を選ばれ、
オリジナルの作品は、それぞれの方のイメージにピッタリでした。

早速、嬉しいメールが届きました。ありがとうございます。
056.gifお家に帰ってからもティーポマンダーもドアノブのタッセルも
どちらもいい香りがして、癒され続けています。→
056.gifうっとりと感激しっぱなしの幸福timeはアッという間でした。→




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枕元にお茶の葉の香りがあるとよく眠れる~と、
最近気に入っているので、
ティーポマンダーも活躍してくれると思います…


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作品が出来上がったあとは、
「ティ―シャンパン」の作り方のご紹介。

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ティータイムのために、姉にお花のナプリンリングを作ってもらいました。


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Salon du Gateau 佐智子先生の素晴らしいお菓子の数々。
人気のお菓子を贅沢に、いくつも味わいました♪

真ん中のロールケーキは、「ルレ・マロン」。
栗のムース、カスタードクリーム、栗の渋皮煮などを巻き込んだ秋を感じるロールケーキです。
トッピングにも生クリームに栗やピスタチオの食感が絶品!
アーモンドのキャラメリゼは、いただく直前に添えて…。

右側の細長いグラスには、「杏仁&ジュレ葡萄」。
杏仁豆腐にワイナリーで作った葡萄ジュースのジュレを合わせてあり、
飾り切りした巨峰と金箔を共にいただきました。

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「マカロン」は、2種類♪
アールグレー&ショコラ・オランジュ。
素晴らしいお味でした~

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そして、かわいいお花型のクッキー「ロミアス」。
アーモンドのキャラメリゼが中心に入っています。

お願いしたのは3種類でしたが、
みなさまにお持ち帰りいただいてくださいとのお心遣いで、
作ってくださり、
いつもながら、丁寧で優しさの伝わってくるおいしいお菓子たちに感動~。うるうる

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お菓子もお茶もゆったりと召し上がっていただきながら、
紅茶のいれ方のお話を、
させていただきました。

…紅茶がこんなに美味しいなんて、知らなかったというお言葉も。

お越しくださいました皆さま、ありがとうございました。
感謝の気持ちをこめて・・・









☆「レッスンのご案内」くわしくはこちら


「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡
by salondeshanti | 2012-08-27 11:15 | 紅茶 | Comments(4)
Commented by salon-du-gateau at 2012-08-28 18:19
yuko先生
「花で彩るティータイム」のスペシャルレッスンお疲れ様でした。
お写真から当日の素敵なレッスンの様子が伝わって来ます!
お姉様とのコラボレッスン本当に素敵ですね。
紅茶やお花を身近に楽しんで頂きたいというお二人のお気持ちが伝わってきます。。。
そんな素敵なレッスンに私のお菓子を召しあがって頂けるなんてとっても光栄でした。
そして、皆様にも喜んで頂けたとの事ホッ~と致しました。
これからもお茶の魅力を沢山教えて下さいね♪
Commented by salondeshanti at 2012-08-28 22:47
Sachiko先生
とってもおいしいお菓子を数々作ってくださいましてありがとうございました。おいしく召し上がっていただくための、お心遣いに感動しました。この度、作っていただけて、本当に嬉しいです♪
感謝の気持ちでいっぱいです♡
Commented by mamiscuisine at 2012-08-30 10:38
yukoさん
盛りだくさんの内容の素敵なコラボレッスンですね。
今回は予定があわず参加出来ませんでしたが、
またの機会に参加させて下さいね。
sachikoさんのお菓子もステキ♡
Commented by salondeshanti at 2012-08-30 16:16
mamiさま
嬉しいお言葉をありがとうございます♪
またの機会にご都合がよろしければ、お待ちしておりますね^^
Sachiko先生のお菓子、とってもステキでした♡
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