お茶をどうぞ♪

いつまでも日差しが強く感じていましたが、
処暑を過ぎ、
くっきりとしていた影の輪郭が和らいでいて、
夏の終わりを知らせてくれているようです…





この度、「ティーポマンダー」と「ティ―シャンパン」の1dayレッスン、
「花で彩るティータイム」をさせていただきました。


素敵なお客さまをお迎え出来、
姉と共に、大変嬉しく感じています。




ウエルカムティーの「ティ―シャンパン」♪
ホッとしてうっかり撮りそこなうところでしたが、
最後のおひとりの飲みかけをパチリ！




センスのよい作品が次々と出来上がり、感激しました～
コロコロ具合が可愛い♡




ファブリックやリボンの色、中にいれる紅茶、そして、お花を選ばれ、
オリジナルの作品は、それぞれの方のイメージにピッタリでした。

早速、嬉しいメールが届きました。ありがとうございます。
お家に帰ってからもティーポマンダーもドアノブのタッセルも
どちらもいい香りがして、癒され続けています。→☆
うっとりと感激しっぱなしの幸福timeはアッという間でした。→☆







枕元にお茶の葉の香りがあるとよく眠れる～と、
最近気に入っているので、
ティーポマンダーも活躍してくれると思います…




作品が出来上がったあとは、
「ティ―シャンパン」の作り方のご紹介。




ティータイムのために、姉にお花のナプリンリングを作ってもらいました。




Salon du Gateau　佐智子先生の素晴らしいお菓子の数々。
人気のお菓子を贅沢に、いくつも味わいました♪

真ん中のロールケーキは、「ルレ・マロン」。
栗のムース、カスタードクリーム、栗の渋皮煮などを巻き込んだ秋を感じるロールケーキです。
トッピングにも生クリームに栗やピスタチオの食感が絶品！
アーモンドのキャラメリゼは、いただく直前に添えて…。

右側の細長いグラスには、「杏仁＆ジュレ葡萄」。
杏仁豆腐にワイナリーで作った葡萄ジュースのジュレを合わせてあり、
飾り切りした巨峰と金箔を共にいただきました。



「マカロン」は、2種類♪
アールグレー＆ショコラ・オランジュ。
素晴らしいお味でした～



そして、かわいいお花型のクッキー「ロミアス」。
アーモンドのキャラメリゼが中心に入っています。

お願いしたのは3種類でしたが、
みなさまにお持ち帰りいただいてくださいとのお心遣いで、
作ってくださり、
いつもながら、丁寧で優しさの伝わってくるおいしいお菓子たちに感動～。うるうる



お菓子もお茶もゆったりと召し上がっていただきながら、
紅茶のいれ方のお話を、
させていただきました。

…紅茶がこんなに美味しいなんて、知らなかったというお言葉も。

お越しくださいました皆さま、ありがとうございました。
感謝の気持ちをこめて・・・









☆「レッスンのご案内」くわしくはこちら


「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡