お茶をどうぞ♪

7月に「夏のティーフーズ」を紹介したので、
8月は「夏のティーフーズno.2」。

最近マイブームのブラックオリーブペイストを使いました。
フードプロセッサでブラックオリーブの塩漬けをペイストにして、
コショウ、エシャロットとにんにくをみじん切りにしたものをいれただけ。
この度のように、アボガドの下に塗ったり、
お肉やお魚、お野菜につけたり、
スコーンにつけてたべてもniceでした＾＾




サーモンの方は、オリーブオイルを塗って、
サーモン、ディル、いくらとオーソドックスに。




季節の果物を使ったブルーベリークラムケーキには、
ミントティーを。

このレッスンをきっかけにおうちでもミントティーを楽しんでいるというお言葉をいただきました。
とっても嬉しいです。

9月のティーレッスンは、「紅茶とスイーツのペアリング（組み合わせ）」なので、
ティーフーズに、チーズの白カビ、ウォッシュタイプそれぞれにあわせた紅茶、
スイーツのマドレーヌに合わせた紅茶をご紹介する予定です。

どうぞお楽しみに♪





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おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡