お茶をどうぞ♪

今月のおもてなしの中国茶レッスンは、
台湾のお茶に合わせてパイナップルケーキを作りました♪

一度作り方が分かれば食べたい時にいつでも作れると思って、
台湾で作り方を習ってきました＾＾



それから、ホタテと豚肉にシソの葉をいれた焼売も作りましたよ。
あとは、台湾で買ってきた
凍頂烏龍茶梅、
ドライ平茸、
ドライマンゴー、
ドライ哈蜜瓜。



パイナップルケーキを習ったときには、爪楊枝で葉っぱの絵をかいて
私の目印にして、10個持ち帰りました。

できたては、クッキーのなかにパイナップル餡が入っているという感じで
サクサクしています。

台湾づくしの10月でした。
明日の体験レッスンも…


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幸せな一日でありますように☆彡