お茶をどうぞ♪

12月の年の瀬のお茶会「四大岩茶を楽しむ会」のご予約受付が始まりました。
早速ご連絡をいただきとっても嬉しいです♪

福岡へ引っ越しされた方からは、プライベートレッスンのご予約をいただきました。
わ～、久しぶりにお会いすることができる～♪
お茶が繋いでくれるご縁に今日も感謝です。



写真は、10月に紹介しました台湾高山茶「阿里山」です。
森林の香りの響きが印象的…
こちらも台湾の林さんに薦めていただき試飲をしながらいろいろなお話を伺いました。

お茶を飲んだあとに茶殻をみると
厚みがあってまだ春先の寒いころにゆっくりと育って
滋味をしっかりと蓄えていたことが分かります＾＾

「阿里山」は、80年代から高山茶を代表する美味しさで、
このお茶さえあれば…という根強いファンがたくさんいらっしゃるのも納得です。



午前のレッスンのあと、もう一煎淹れてパチリ！と撮りました。

パリにいらした方が、有名なお菓子屋さんのカフェで
"Blue Tea?orWhite Tea?"とお茶を何にするか聞かれたそうですよ。

初めは何のことか分からなかったけれど、
半発酵のお茶を「青茶」と学んでいたので
Blue Teaは「烏龍茶のこと？」とリンクしたのだそうです。

いつも阿里山のお茶を召し上がっている方が、
パリでもそんな風にいただけたとお話してくださいました

フランスのカフェでもおしゃれに飲まれるようになったのですね…




昨日から空が晴れ晴れと気持ちいいですね。
普段の衣類の他に
せっせとベッドリネンのお洗濯をしています＾＾

先週は、雨の中お越しくださいました皆さま
ありがとうございました。



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「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡