お茶をどうぞ♪

10月に紹介した凍頂烏龍茶と
たまたま作った「栗の渋皮煮」のお味がマッチして
この組み合わせにはまってしまいました…





実家でもらってきた１キロの栗を
どんな風にたべようかな？と思っていたところ
フォトスタイリングでご一緒していた
としこさんの「栗の皮ラクに簡単に向ける方法 」という
Ｆａｃｅｂｏｏｋの記事をみつけて
リンクしていたブログ記事を見てみると…

動画で丁寧に教えてくださっているので
やってみよう！と思いました。




我が家には、圧力鍋がないので
貝印「Ｗ鍋」で茹でてみました。

みかんの皮ほどの柔らかさにはならなかったけれど、
ぺティナイフで皮が難なくむけて
指がボロボロになることもありませんでした＾＾



としこさんの「ブランデーマロン」の作り方で、
家にあったリキュール「クレーム　ド　ペシェ」を使って渋皮煮を作ってみました。

栗を茹でているときから、
凍頂烏龍茶にあわせてたべた～いと思っていた通り、
ぴったりの組み合わせ。



お茶の紹介が二の次になってしまいましたが、
ほっこりする栗のお味にまけない
凍頂烏龍茶のお味とのくみあわせ、おすすめです♪


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