お茶をどうぞ♪

節分ですね。
まさに季節を分けるように
土地や木々から春の息吹を感じる今日のお天気♪
駒沢公園の白梅もふんわり優しく咲いていました。




2月26日琥珀宮での「チャイニーズニューイヤーランチパーティ」に
お申込をいただき嬉しいです。
元気がでるおいしい中華料理をご一緒できるのを楽しみにしています♪



１月の中国茶レッスンで召し上がっていただいたプーアール茶
2004年の青餅　永年易武です。
ちょうど教室が2004年に始めさせていただきましたことを思い、
同じ年月を過ごしてきたこちらを選びました。



10年もの間、皆さまに支えていただいたことに感謝を込めて…
一方、プーアールのお味としては、まだ若い方。
恩師の書「普洱心得」に
「十年経ってもまだ芳ばしい草のようである」とあるように
茶についてお伝えするものとしてもまだまだ未熟と感じるこの頃…
熟していけるように精進してまいりたいと思います。



プーアール茶というと
栗色を思い浮かべる方が多い中
このような色のお茶に
驚かれた方も多かったようです。

香港でこのような青餅を買われた方は、
気に入って旦那様が出張の折に追加で買ってきてもらったとお話されていました＾＾



福建省易武の茶葉。
よいお茶が採れることでも有名です。
どんなお味になっていくのでしょう？
楽しみです。



生徒様に頂戴したおめでたいお名前のお菓子「富貴寄」。
可愛らしいお菓子の中に、今年の干支のお馬さんも♪

ありがとうございました。



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「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡