新茶について
お茶は、自然の恵そのもの。
土地の空気を吸って、土壌の水や雨、霧、光をそのまま素直に表現してくれる。
お湯で淹れるだけで、表情豊かに香りや味を楽しませてくれる。
喜んでいただけたらという思いから
お茶のご紹介をさせております。
ですが、ここのところ毎日大気汚染について報道されています。
中国大陸を覆うようなPM2.5の状況をみて、
悪い空気の中に育った茶葉なら、
みなさまに召し上がっていただくわけにはいかない
中国茶のレッスンはお休みすべきと思い
きちんと現実と向き合って調べました。
5月以降は、新茶をお出ししようと思っていたので、
緑茶の産地、浙江省で茶畑をいつも視察している
中国茶文化研究会副秘書長でいらっしゃる先生にお電話しました。
そうしましたら、大丈夫ですよ。いつもと変わらないです。
山の中は、大丈夫です。空気もキレイです。
お茶を飲んだ時に気持ちよいことを確認してから買ってください。
とお話してくださいました。
先生の声と言葉にホッといたしました。
それから、旅行会社トップツアーの方に相談したところ、
大まかな地図上の分布図ではなく、
各土地ごとの状況を教えてくださいました。
茶畑のあるところは、変わらず空気は汚染されていませんでした。
客観的なデータを確認して、改めてホッとしました。
これなら、清明節の辺りに摘まれる茶葉は安心していただけます。
強い風の影響も考えられますので、
これからの状況もしっかりと把握しながら
これまで以上に慎重にお茶選びを進めてまいります。
まだまだいろいろな角度から検討する必要があります。
情報やお気づきの点がございましたら、
是非、教えていただければ助かります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
お花は、満作と椿。
お茶は、人気の台湾秋冬蜜香紅茶 金萱です。
☆「レッスンのご案内」くわしくはこちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡
土地の空気を吸って、土壌の水や雨、霧、光をそのまま素直に表現してくれる。
お湯で淹れるだけで、表情豊かに香りや味を楽しませてくれる。
喜んでいただけたらという思いから
お茶のご紹介をさせております。
ですが、ここのところ毎日大気汚染について報道されています。
中国大陸を覆うようなPM2.5の状況をみて、
悪い空気の中に育った茶葉なら、
みなさまに召し上がっていただくわけにはいかない
中国茶のレッスンはお休みすべきと思い
きちんと現実と向き合って調べました。
5月以降は、新茶をお出ししようと思っていたので、
緑茶の産地、浙江省で茶畑をいつも視察している
中国茶文化研究会副秘書長でいらっしゃる先生にお電話しました。
そうしましたら、大丈夫ですよ。いつもと変わらないです。
山の中は、大丈夫です。空気もキレイです。
お茶を飲んだ時に気持ちよいことを確認してから買ってください。
とお話してくださいました。
先生の声と言葉にホッといたしました。
それから、旅行会社トップツアーの方に相談したところ、
大まかな地図上の分布図ではなく、
各土地ごとの状況を教えてくださいました。
茶畑のあるところは、変わらず空気は汚染されていませんでした。
客観的なデータを確認して、改めてホッとしました。
これなら、清明節の辺りに摘まれる茶葉は安心していただけます。
強い風の影響も考えられますので、
これからの状況もしっかりと把握しながら
これまで以上に慎重にお茶選びを進めてまいります。
まだまだいろいろな角度から検討する必要があります。
情報やお気づきの点がございましたら、
是非、教えていただければ助かります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
お花は、満作と椿。
お茶は、人気の台湾秋冬蜜香紅茶 金萱です。
☆「レッスンのご案内」くわしくはこちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡
by salondeshanti
| 2014-03-05 09:51
| 中国茶
|
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