お茶をどうぞ♪

今日も気持ちのよいお天気ですね。
月が新しくなり、ようやく5月のおもてなしの中国茶レッスンのお写真を
まとめることができました＾＾



西湖龍井翁家山　4月2日摘み
碧螺春　4月3日摘み
安吉白茶　3月26日摘み
径山茶　4月5日摘み
緑茶を召し上がっていただきました5月。
中国国際茶文化研究会　張先生より手配していただきましたお茶を
こんなに早く召し上がっていただけてとっても嬉しいです♪

皆さまとフレッシュな香りを満喫しました。




お茶を注文して届くまでの間、
心配して爪がガタガタになってしまったり
腎臓に石ができてしまったことも度々ありましたので、
今回は、安心して待つことができました。

去年、杭州の張先生のところへ伺い、これからずっと張先生に緑茶の手配を
お願いできたらいいな…と思っていたので感慨深いです。



お茶をひととおり召しあがていただいたあとは、
杭州でいただくのにぴったりな
海老餡の「百花豆腐」。



こちらは、杭州で食べた5色のお団子をイメージして作りました。
中国茶と陰陽五行のお話をさせていただきましたので、
それにリンクして決めました。





誉理子先生に挿し替えていただきながら
芍薬のアレンジメントを愛でることができました。

5月にお越しくださいました皆さまありがとうございました。
初めてお越しの方もいらっしゃり、
ご感想をいただけましたのも嬉しかったです。






素敵なレッスンに参加させて頂きまして、心よりお礼を申し上げます。
ゆったりととても気持ちの良い時間を過ごすことができました。
久しぶりの美味しい中国茶、点心、そして懐かしい香港のお話も嬉しかったです。

お食事もとても美味しく、素敵でした。
食器やテーブルまわりの物が好きなので、そちらも勉強になりました。
茶葉をくださったので、美味しく!?いれたいなー♪と思いますが、何も無い(>.<)
素敵ながいわんを買い求めようかしらーと、形から入ろうとしています(^-^;

ご説明にありました、お茶の効用もですが、それだけでなく、優子サンの作り出すレッスンの空気感といいますか、そういったものも合わさって、とても楽しく心地よいお時間を過ごさせて頂いた様に思いました。
女性としても、先生としても、とても素敵です。

お陰さまで美味しいお茶と二胡の調べに久しぶりに癒されました。
また、いろいろと本土のことなど勉強になりました。

今日、頂いたお茶を丁寧にいれてみましたが、新茶は本当に美味しいんですね。また感激してしまいました。
昨日のお昼も早速お豆腐の肉詰めもまねさせて頂き、懐かしく香港を思い出しました。
中華が大好きな子ども達も喜んでおりました。
しばらく続けて作りそうです。



・・・身に余る光栄なお言葉をいただきただただ感謝しております。
お茶とともに喜んでいただけるようますます励んでまいります。



☆「レッスンのご案内」くわしくはこちら


「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡