お茶をどうぞ♪

今月は、　白茶の「白牡丹」を
2種類召しがっていただいています。

まるで牡丹の花びらのような茶葉の白茶なので
「白牡丹」。



今年の「白牡丹」の新茶です。
白い産毛に覆われた芽頭が、まるで花びらの中の花芯のよう…

白茶は、体の熱を外にだすけれど冷やさないお茶です。
香港でも飲まれているお茶のひとつです。

今日は、「夏至」。
1年のうちで昼の長さがもっとも長く、
夜の長さがもっとも短い日です。

そして、夏は「陰」の気が腹中に隠れているといわれています。

これから暑さに向かいますが、
夏の暑さでついつい冷たい飲み物や冷たい食べ物で
体を冷やすと、
冬には風邪をひきやすくなったり、免疫力が低下したりします。

夏に冷たいものを控えると冬に冷えを感じにくくなったり、
風邪をひきにくくなるようです。

このことを知ると、暑い期間の長い香港で白牡丹が飲まれているのが分かります。




こちらは、2013年有機栽培のコンテスト入賞茶です。

同じ白牡丹ですが、お茶の味や香りの違いが楽しめます＾＾

身体の熱を出す以外にも
大陸で白茶を飲む習慣のなかった人たちも
大気汚染をデトックスできると考えて白茶を買いたい人が増えています。

白茶にまつわる話題がいろいろきかれるこの頃、
一緒に味わうことができてうれしいです♪



こちらは、お土産にいただいた
大阪「粟玄」さんの「和洋」。
ナッツがキャラメリーゼされています。
和にも洋にも、中華にも合うお味。

これもまたとってもおいしいです。

嬉しいお土産をありがとうございます＾＾




☆「レッスンのご案内」くわしくはこちら


「今日もご訪問ありがとうございます。」


おひとりおひとりにとりまして
幸せな一日でありますように☆彡