小さなお茶の葉に秘められた力
緑茶の新茶が届くのは、毎年の楽しみのひとつ。
今年の春先は気温が低くて霜が心配されましたが、
無事美味しい緑茶を皆さまに召し上がっていただくことができてホッとしました。
おもてなしの中国茶レッスンで召し上がっていただきました4種類目のお茶「径山茶」も
小さなお茶の葉から目の覚めるような力を感じました。
芽吹いたばかりの小さな葉には、これから伸びようとする力強さがあります。
浙江省にはいろいろな緑茶が育ちますが、徑山茶は、杭州にほど近い余杭市で
唐代からお茶が作られていたと言われています。
径山茶が作られている茶区は、宋代に日本人僧が学んだ徑山寺のある山一帯に広がっています。
一時期生産が途絶えたものの復興しました。
☆「レッスンのご案内」くわしくはこちら「今日もご訪問ありがとうございます。」おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡
by salondeshanti
| 2016-06-10 22:30
| 中国茶
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