人気ブログランキング | 話題のタグを見る

1月のおもてなしの中国茶レッスン

1月のおもてなしの中国茶レッスンが始まりました。
「春節」をテーマに
普洱茶(プーアール茶)を召し上がっていただいています♪
1月のおもてなしの中国茶レッスン_a0169924_21045338.jpg



普洱茶は、中国茶が大好きになったきっかけを作ってくれたお茶なので
思い入れもあり、
ついつい熱く語ってしまいます…


1月のおもてなしの中国茶レッスン_a0169924_21063036.jpg
1995年の22年前に裏千家のお茶会で雲南省茶樹王を見にへまいりまして、
本当においしいお茶に魅了され
もっと知りたいと思うようになりました。

そして、普洱茶がよく飲まれている
香港で暮らしているときに
普洱茶にまつわるお話をお聴きする機会に恵まれたお蔭で
その魅力をたくさん知ることができました。

今月は、どんどん進化している状況も合わせて
伝えさせていただいております。

1月のおもてなしの中国茶レッスン_a0169924_21105549.jpg

この度のお茶は、教室で召し上がっていただきますのは
初めてのものばかりです。

1番最初は、12年前の酉年2005年の青餅です。
まだまだ透明感のある緑茶の力強さを感じながらも
お茶の葉の厚みに含まれた旨味成分がとろりとした質感をもたらしています。

青餅の10年代は、若いお味。
初めての方も、他のお茶にはない香りやお味に驚いたり、喜んでくださいましたり
ご感想を聴かせていただくのが、
一番の楽しみになっております。


今月の4種類のお茶についてひとつひとつ
紹介してまいりますね。

どうぞお楽しみに🎶

1月のおもてなしの中国茶レッスン_a0169924_21150378.jpg
春節にちなんで「大根餅」と「湯圓」。
こちらも改めて紹介いたしますね。

これからお越しの皆さまも
お目にかかれますのを楽しみにお待ちしております。





☆中国茶紅茶教室「レッスンのご案内」くわしくはこちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2017-01-18 21:16 | 中国茶 | Comments(0)
←menuへ