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奇莱山

「陽熱至極し、最も長き也」といわれるように
今日は、夏至。

一年で最も日が長い日だけあり、7時くらいまで空が明るく見えました。
陰陽の逆転が起こり、冬至のあとから増え続けていた陽の気、
春から夏にかけて気を発散してきた自然が、
この時を境に冬に向かい蓄えるようになる…

一年の折り返し地点とも言えますね。

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おもてなしの中国茶レッスンで2種類目に召し上がっていただいております
台湾の高山茶「奇莱山」。

南投縣の山の名前がそのまま茶名になっています。

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2000mもの標高の高い地域に育つ「奇莱山」。
「奇莱山高冷茶」とも呼ばれています。

原始の森林が広がる大地と
寒暖の差が激しいためにおこる
山の川霧に包まれて育つ肉厚のお茶が
しっかりと揉まれています…






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そして、清らかさと爽やかさがありながらも、
旨味が感じられる長い余韻…

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お茶をひと通り召し上がっていただきましたあとは、
点心と甜品。
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生徒様をお見送りして、茶殻をパチリ。
美味しく淹れていただきました✨


この度の地震の被害から
熊本や東日本の時を思い起こし、
日常の有難みを感じています…

本日もありがとうございました。

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台湾からのお土産に頂戴いたしました
茶梅や阿原のアロマのお品。
月桃の良い香りで疲れがいやされそう♡
今夜から楽しみに使わせていただきたいと思います。

ありがとうございました♪



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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2018-06-21 22:31 | 中国茶 | Comments(0)
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