人気ブログランキング | 話題のタグを見る

白牡丹


白牡丹_a0169924_22515977.jpg
東京は、少し風が通る一日でした。

今月召し上がっていただいております白茶の白牡丹を紹介します。
茶葉を摘んで萎れさせて乾燥させただけのシンプルな作り方をしている白茶で
福建省の北の方で作られています。


白牡丹_a0169924_22522606.jpg

茶葉には、白い産毛に覆われた芽があり、
茶の葉を花びら、白い芽頭を花芯に見立てるとまるで牡丹の花のよう…
白いので白牡丹という名前が付きました。
白牡丹_a0169924_22531771.jpg
そして、オーガニックのものなので、「生態」と名前の前につき、
「生態牡丹王」という名前で呼ばれている茶葉をご用意しました。
白牡丹_a0169924_22533126.jpg
美味しく淹れていただきました。
ありがとうございます。
加減をしないと味が濃くなってしまい白牡丹のよさがでません…
淡いお茶の色には涼し気な香りとまろやかな甘さがあります。

葉が入っている分、白毫銀針だけより青さが加わっています。
おもてなしのお茶としても飲まれているのが分かる、穏やかな旨味…
白牡丹_a0169924_22540547.jpg
そして、暑さを体の外にだしてくれるのも嬉しいです。
他にも効用があるのですよ。


白牡丹_a0169924_22542799.jpg
茶殻の様子も…
白牡丹_a0169924_22544753.jpg
この日も点心を召し上がっていただきました。
ありがとうございました♪

昨日、我が家に緑色のきれいなカナブンが飛んできました。
ブーンと大き目の音がして、存在感がありました。
追いかけてみると、階段のところにいたので、お外の方がいいよと
バルコニーに連れて行ってあげました。

今日は、目の前に直径3㎝くらいのケセランパセランがふんわりと飛んでいました。
車の勢いに飛ばされないように捕まえて静かなところに飛ばしてあげました。

明日は、どんな生き物と出会えるかな…







☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」くわしくはこちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2018-07-26 22:50 | 中国茶 | Comments(0)
←menuへ