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10月の紅茶レッスン

楽しみにしていました10月の紅茶レッスンが始まりました♪
今月からまた新たに紅茶のいれ方からの内容でした。

初めてお迎えする方もいらっしゃり
素敵なご縁に恵まれとても嬉しいです。
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紅茶は、ダージリンセカンドフラッシュで紅茶のいれ方を紹介しスタートしました。
この度は、セリンボーン茶園です。
バイオダイナミック製法で有機栽培されています。

鮮やかな赤みを帯びたオレンジ色の紅茶から
果実味と一体となった渋みが心地よく口のなかに広がります。
深みのあるエネルギッシュな紅茶です。

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そして、ティーフーズと一緒にバッキンガムパレスティー、
フォートナムメイソンのオータムティーを召し上がっていただきました。



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フィンガーサンドイッチのフィリングは秋の味覚、
大多摩ハムのボイルドロースハム&クレソンとブラウンマシュルーム&エシャロットにしました。

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こちらは、ロシアご出身のリリヤさんからお心遣いいただきました
ロシアの紅茶とチョコレートです。

ありがとうございます。

紅茶のパッケージには、サモワールやピクニックの様子が描かれていて興味深いです。
バランスのよいセイロンティーのようでした。

11月には、また新たなロシア料理のレッスンを考えていらっしゃるそうです♡
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お越しいただきました皆さまありがとうございました。

明日は、お花やテーブルの写真を撮りたいと思います…



☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」くわしくはこちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2018-10-09 21:09 | 紅茶 | Comments(0)
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