人気ブログランキング |

オーチャードフルーツケーキを作りましょう♪

オーチャードフルーツケーキを作りましょう♪_a0169924_21242185.jpg
米粉のケーキの作り方を知りたいとリクエストをいただき
「オーチャードフルーツケーキ」を一緒に作りました♪
オーチャードフルーツケーキを作りましょう♪_a0169924_21274509.jpg
今月のテーブルセッティングです。
オーチャードフルーツケーキを作りましょう♪_a0169924_21261871.jpg
オーチャードフルーツケーキは焼き時間が45分かかるので
焼き始めたところでティータイムにしました。
フィンガーサンドイッチは、サーモンとキューカンバーです。
オーチャードフルーツケーキを作りましょう♪_a0169924_21264533.jpg
こちらがリクエストの「オーチャードフルーツケーキ」です。
米粉、キヨエオリーブオイル、てんさい糖を使い
ラフランスが生地にたっぷりと入っているのでしっとりしています。

とても簡単と喜んでいただき嬉しいです。

泡立てやブランシールの大変さがなくて驚いていらっしゃいました。

薄力粉のレシピは、米粉を同量にして作れますが、
油の分量がバターと同量で作るとベタベタになりオイリーでしたり、
生地がパサパサになってしまいます。
ちょうどよい割合になるまで繰り返し作りできたレシピですので
安心してお作りいただけます。
オーチャードフルーツケーキを作りましょう♪_a0169924_21270739.jpg
スコンズは、伝統のレシピで。
オーチャードフルーツケーキを作りましょう♪_a0169924_21272684.jpg
クロテッドクリームを先につけるデボンと
ジャムを先につけるコーンウォールの違いにご関心をお持ちいただいたようです^^

オーチャードフルーツケーキを作りましょう♪_a0169924_21280643.jpg
紅茶は、フォートナムメイソンのアフタヌーンブレンドとアールグレイ、
ローズティーをいれさせていただきました。

おしゃべりも楽しみながらレッスンをさせていただきました。
ありがとうございました。


オーチャードフルーツケーキを作りましょう♪_a0169924_21284952.jpg
湘南Ashiのチーズパイを頂戴しました。
とても人気のお菓子を頂戴して感激です。
ありがとうございます。



☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」くわしくはこちら

「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2019-01-11 11:06 | スイーツ | Comments(0)
←menuへ