「2月のおもてなしの中国茶レッスン」ありがとうございました♪
写真は、4種類目にいただきました武夷肉桂。
鉄羅漢の後に味わうことで、より華やかな香りと感じましたり、
甘い余韻が続きましたり…
2種類目にいただきました広東省や福建省の一部で淹れられている淹れ方
功夫茶を淹れる前。
このようにしつらえていました。
点心を前から撮りたいと思っていたので、
最終日にやっとこちらのアングルから撮れました。
桃の節句に因んだお話をさせていただきました
2月のおもてなしの中国茶レッスン。
なぜ桃の節句といわれるのか？
上巳節といわれる理由は？
西王母との関係は？
お雛様は、どのようなことから日本で始められたのか？
日本の節句を大切にし、その元となる中国の説話から知ることは、
より深く意味を考えて親しむことができると思います。
そのお手伝いができましたら幸いです。
中国茶をいただきながらいにしえのお話に耳をかたむけていただきまして
ありがとうございました。
しっかりと力強い甘みのあるお味を堪能しました。
そして、ご一緒に岩茶をいただきポカポカになりました。
お越しいただきました皆さま、
ありがとうございました。
☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」くわしくはこちら
朝日新聞社によるインタビュー記事を掲載していただきました。こちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡
by salondeshanti
| 2019-02-25 22:32
| 中国茶
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