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中国茶講座

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本日の中国茶講座の生徒様をお迎えしました。
昨日、床を拭いていた時に、ふと茶車の位置を変えてみました。
何かリフレッシュしました♪

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茶具についてのお話をさせていただきますときに、
昨年12月に杭州で見せていただきました
唐代、宋代の茶藝表演の写真をご覧いただいております。こちら


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実際に拝見できたことで、
テキストの文章が生き生きとイメージでき
本当に貴重な経験をさせていただいたと改めて思います。
歴史が息を吹き返したように感じます…

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写真は、4種類目の東方美人。
爽やかさも感じられる芳醇な香り。
茶殻の様子も美しいです。

今月もお越しいただきましてありがとうございました。
ご一緒に台湾茶を堪能し至福の時間となりました。



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こちらは、昨日アップしました広島でお料理教室をしていらっしゃる瑠吏子さんから頂戴しました
もうひとつのお菓子。

こちらの包みも素敵です。
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亀屋「川通り餅」
毛利元就の祖先「師親」大勝利を祝って作られたお菓子。
川を渡ろうとしたときに水面に小石が浮かびあがり渡ることができたことから、
お餅を小石に見立てて食べる風習が生まれ、このお餅が「川通り餅」と呼ばれるようになったそうです。
くるみ、水飴、きなこのお菓子。
おいしくいただきました。
ありがとうございました♪




☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」くわしくはこちら

朝日新聞社によるインタビュー記事を掲載していただきました。こちら

「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2019-03-27 21:59 | おしらせ | Comments(0)
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