サロンドシャンティ大人の遠足 梅が島へ 茶摘みツアー
お茶の芽が生えている可愛らしい様子は、見る度に感動します🌱
お茶が大好きな教室の生徒様と
静岡県葵区梅が島「隠れ茶」を作られる秋山さんの茶畑で
茶摘み&手揉み茶体験をさせていただきました。
到着してすぐに旅館「くさぎ里」で昼食。
囲炉裏でじっくり焼いた川魚「やまめ」や
茶葉を生かしたお料理がいろいろ並び美味しくいただきました。
ミャンマーで作られている発酵茶のお漬物ラペソーを作る試みをしていらっしゃるそうです。
茶摘み＆手も茶を体験させていただきました秋山さん。
30年以上前から有機栽培をされ一番茶のみを「隠れ茶」にしていらっしゃいます。
雨が降っていましたが、皆、びくをつけて茶摘み体験をさせていただきました。
山の澄んだ空気、潤った大地、生き生きの芽吹く茶が印象的でした。
一番茶の茎の柔らかさが手の感触に残っています。
蒸したあとホットプレートで茶揉み体験をさせていただきました。
揉んだ手からはいつまでも茶の香りがしていました…
☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」くわしくはこちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡
by salondeshanti
| 2019-06-10 21:49
| 梅ヶ島
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