中国茶会@秋田 しょくでんぷの里
中国茶会をさせていただきました。
訪れる度に大好きになり、「ただいま」という気持ちになります。
茶会に選ばせていただきました言葉は、
「真味只是淡」。
明代の随筆集「菜根譚」に書かれています。
食の良い文化を傳布するという意味でつけられたカフェでの茶会ですので、堅い菜根を噛み砕くように困難を乗り越えれば、人は多くのことを成し遂げることができるという内容から名付けられた書に書かれていることをお話しさせていただきました。
醸肥辛甘非真味
真味只是淡
神奇卓異非至人
神奇卓異非至人
至人只是常
召し上がっていただきましたお茶は、
雨前獅峰龍井
極品白牡丹二〇一四
杉林渓
東方美人参等奬
茯磚。
湖南省の黒茶「茯磚茶」をいただきたいというご要望をいただき、11月5、7日の「中国茶五種のみ比べ」で召し上がっていただくことになりました。
お茶を味わっていただきましたあとは、
蓮の葉の粽とパイナップルケーキを召し上がっていただきました。
素敵な皆様をお迎えし、
中国茶を囲んで和やかなひとときとなりました。
嬉しいご縁に感謝いたします。
お茶会のあとは、カフェのポタージュをいただき、
美味しさが沁み渡るようでした。
そして、カフェのパンや紅茶「山霧の香り」を大切にしてくださっていて淹れてくださいました。
ひとつひとつのお心遣いが温かく感謝の気持ちでいっぱいです。
一年ぶりに訪れたカフェ「しょくでんぷの里」は、
秋田の食材を生かし、
ますます地元の皆様に愛される場所となっていました。
訪れてくださる方々の心身が整う場所となりますようにと心込めてお料理を作っていらっしゃいます。
主婦の友社「ボンシック」に掲載された記事をご覧になり、ご遠方からも訪れる方が増えているそうです。
お茶会にお越しいただきました皆様、
お声をかけていただきましたカフェオーナーの赤澤瑠吏子様、
お世話になりましたスタッフの皆様、
ありがとうございました。
感謝をこめて。
☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」くわしくはこちら
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡
by salondeshanti
| 2019-08-25 16:00
| しょくでんぷの里
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