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デザートティーのセッティング

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今月の紅茶レッスンのセッティングは、「デザートティー」。
ワインやチーズ、ティーフーズ、デザートをいただいてから、
オークションなどにお招きした方々とお出かけするスチュエーションと伺っております。

なかなかそのような機会はないかもしれませんが、
ワインがお好きな方とのティータイムや
チーズをいただきたい時に取り入れたいと思います。

そして、麻のティーマットを敷く予定でしたが、英国展でトリベットの6枚組を見つけましたので早速使ってみました。
お店は、アンティークショップ「ローズコテージ」さんです。
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トリベットのよいところは、使い終わりましたあとにサッと拭くだけなので
後片付けが簡単なことです。

ティーマットも小さいサイズのクロスを扱うのでそれほど手間にはなりませんが、
トリベットもフォーマルなセッティングで、とても便利だと思います。

ボードの素材のものも同じ使い方ができます。


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ワインの代わりにマカイバリ茶園のダージリンセカンドフラッシュを常温で。
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ダージリンセカンドフラッシュにも
次に召し上がっていただきましたウバも
白カビやハードタイプのチーズによく合います。
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チーズのあとは、きのこのパイを作りまして召し上がっていただきました。
ティーフーズにつきましては、改めて。

本日も素敵な皆さまをお迎えでき嬉しいです。
ありがとうございました。

☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑「レッスンのご案内」ご予約はこちら

「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2019-09-11 20:20 | 紅茶 | Comments(0)
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