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ティータイムにベイクウェルプディングを

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寒い1日でしたね。
いかがお過ごしでしたか。車を運転していると霙が降ってきました。

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ティータイムに焼きましたのは、
ベイクウェルプディング。

パイ生地の上にストロベリージャムを塗り、アーモンドプードルのフィリング。


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ベイクウェルにある「ホワイトホースイン」というホテルのオーナーが書いたタルトのレシピを受け取ったシェフが作り方を間違え、失敗の結果このお菓子が
生まれたそうです。
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今月のお楽しみの紅茶レッスンのために試作していましたが、安心して過ごせるようになりましたら召し上がっていただければと思っております。

暖かくしておすごしくださいね。



ストアカ

磯部 優子

中国茶の魅力を楽しむサロン 香茶苑

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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2021-01-12 19:02 | HOME MADE | Comments(0)
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