宮廷料理「厲家菜」本店へ
北京にある宮廷料理「厲家菜」本店に
まいりました✨
インスタグラムは、こちら。
日本の銀座にも支店があります。
胡同の中を入っていくと
昔ながらの設え。
お料理も伝統的なお味が
そのまま再現され
少しずついただけるのが
私も夫もちょうど良く
美味しくいただきました。
飾られたお品を鑑賞しつつ…
こちらのお店の祖先は、
厲家の西太后の日常食を監督する
高級官僚で、
秘伝のレシピを伝えられたそうです。
お料理には化学調味料は一切使わず、
コストを顧みずに手間暇かけて
作られているのも嬉しいです✨
「厲家菜」とかかれた
愛新覚羅溥傑さんの書とパチリ✨
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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡
by salondeshanti
| 2024-08-11 22:45
| 北京
|
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