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古の茶に向き合う人の思いを知る@8月の中国茶指導老師資格取得講座


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8月の中国茶指導老師資格取得講座
させていただきました。

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ご一緒にいただきましたお茶は、
どちらも今年の5月に摘まれた
阿里山金萱茶と福寿山茶。

茶葉の様子はよく似ていますが、
比べてみると香りの違いがよくわかります。

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阿里山金萱茶。
昨年阿里山にまいりまして、
標高による違い、品種による違いが
よくわかりました。

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阿里山らしさのある香りは、
金萱種ですとやさしい香りに感じられるので
先に淹れさせていただきました。

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2種類目は、福寿山茶。
標高の高い産地ならではの透明感と甘みは格別の美味しさ。


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今月は、茶詩を見てまいりました。
古の茶に向き合う人の思いを知り、
時を超えて現代に生きる私たちと
同じような感情を持ち、
人間らしさも感じます。

歴史からはわからなかった思いが、
茶詩を通して
当時の人々の茶をいただく情景と共に
伝わります。

いよいよ残すところ
あと1回となりました。
昨年10月から始まり、
毎月お茶を送り
ご一緒にテキストをみてまいりましたことを
思うと感慨深いです。

来月の最終回もどうぞ宜しくお願いいたします。


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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡



by salondeshanti | 2024-08-31 22:57 | 中国茶 | Comments(0)
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