人気ブログランキング | 話題のタグを見る

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン



秋晴れの日曜日、いかがお過ごしですか。
炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14321279.jpg

10月さいごのグループレッスンは、
おもてなしの中国茶レッスンでした♪

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14322212.jpg

今月のどのお茶も試飲しながら選びました
自信を持っておすすめしたいお茶でした。

その中でも、炭焙凍頂烏龍茶の香ばしさが
まるでカヌレのようと表現していただき
なるほどと思いました。

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14323630.jpg

キャラメリーゼと生地の柔らかな甘みが融合したようなお味。
素敵な言葉をありがとうございます。


炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14334236.jpg

証明の光の影響もありますが、
胎菊から溢れるエッセンスとほのかなあまみや苦味が心地よく
いただきました。




炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14324746.jpg

こちらは、東方美人。

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14325810.jpg

高い温度の湯で淹れていただきスッキリとした味わいになりました。


炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14343717.jpg

茶殻の美しさは格別です。
細い芽の先まで切れることなくピンとしていて美しいです。

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14330606.jpg

こちらは、正叢鉄観音春超特。
この度初めてお茶を淹れられました。

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14331720.jpg

初めてですがとてもスムーズに美味しく淹れていただきました。

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14332557.jpg

正叢鉄観音春超特の力強さや芳醇さを味わいながらいただきました。


炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14334986.jpg

豚肩ロースで焼いた叉焼。

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14335746.jpg

きのこの形の蘑菇包子。

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14341484.jpg
パイナップルと水飴だけで餡をつくりました鳳梨酥。

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14340748.jpg

広州で選んでまいりましたお茶請け。



炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14342032.jpg

思い思いにお皿に盛り付けていただきました。

炭焙凍頂烏龍茶は、カヌレの香ばしさ@おもてなしの中国茶レッスン_a0169924_14342832.jpg

屋根瓦の形のお皿はSGHRのもの。
久しぶりに登場です。

点心につきましては、改めて投稿させていただきます。
10月も和やかにありがとうございました♪



☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑 web予約はこちらから

「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2024-11-03 15:45 | 中国茶 | Comments(0)
←menuへ