
単叢を淹れていただきました11月のレッスン。

潮州工夫茶の淹れ方を忘れてしまったという方も多くいらっしゃいましたので、実際に淹れていただきました。
私が淹れていたので
記憶に残っている方が少なかったようですが、実際に淹れてみると単叢のお味が安定して淹れられる楽しいとおっしゃっていただきました。
鈴木恵理さん作の茶器で淹れていただきましたのは、宋種鳳凰単叢。

滋味深いものが多い中で華やかにフルーティーな香りが広がります。
こちらは、鳳凰単叢柚花香。
柚の愛らしい白い花を思わせる柚花香。
上品な甘い香り。
叉焼酥と栗英徳紅茶水晶糕。
お越しいただきました皆様、ありがとうございました。
「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡
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