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叉焼酥と栗英徳紅茶水晶糕@おもてなしの中国茶レッスン






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点心の叉焼酥と
栗英徳紅茶水晶🍁

11月最後のレッスンは、
おもてなしの中国茶レッスンの皆様でした。

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陳皮の魅力をお伝えするスライドと共に。


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陳皮だけのさわやかさと心地よさを感じていただけたようです。

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西さんにお作りいただきました真鍮の
茶則と茶匙で
鳳凰単叢銀花香を淹れていただきました。


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茶器は、鈴木恵理さんに描いていただきました
かささぎと竹、石。

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銀花香の瑞々しい香りが広がります。

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透明感のあるお茶が輝いて✨

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茶杯の口当たりのよさと
銀花香単叢のやわらかな余韻が喉越しにひろがります…

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こちらは、鳳凰単叢蜜蘭香。

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茶壺で淹れていただきました。


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蜜蘭香ならではのコクのある甘い香りが漂います。

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銀花香に比べて力強さのある奥行きが感じられます。

今月のテーマは、中国茶の歴史の
日本への伝来。

日本の茶道や煎茶道とのつながりも
紹介させていただきました。

今年もたくさんご参加いただき
ありがとうございました。






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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2024-12-14 11:31 | 中国茶 | Comments(0)
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