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茶の知識や歴史がつながったように感じます@Otonami



茶の知識や歴史がつながったように感じます。とご感想をいただきましたのは、
Otonamiのお客様。
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茶譜
大禹嶺
東方美人
宋種鳳凰単叢
岩茶 瑞香
普洱青餅2005

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嬉しいご感想をありがとうございます。


178.png好きだったお茶「単叢」華やかで茶器ともぴったりでした。

今まで学んだ中国茶、日本茶、紅茶の
知識や歴史がつながったように感じます。
国は違ってもお茶に対する人々の思いは、
共通したものがあることに気づきました。

また小さな杯を重ねる 中国茶の頂き方、感じ方にも
意味があることを再確認しました

二十年三十年と歳月を重ねて価値や味が上がるのは
中国茶の特徴だと思います。
ありがとうございました。

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中国茶、日本茶、紅茶がお好きで
いろいろな専門的な講座に参加してこられたからこその
いろいろな質問。

そして、質問上手でいらっしゃるので
お話が盛り上がりました。

子育て、親育てのプロフェッショナルだからこその会話術の
おかげだとわかりました。


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小さな茶杯でいただく中国茶に疑問を持っていらっしゃり、
紅茶のティーカップのようにいただいたほうが
効率がよいのではと考えておられたそうです。

この度のテーマのひとつが、
唐代の茶詩の七碗茶歌といわれる
盧仝「走筆謝孟諫議寄新茶」。

一煎ごとの味わいを表現したこの詩にであわれ、
小さな茶杯でいただくことの意味を
再確認されたとのこと。

出会うべくして出会われたのではと
感慨深く思いました。

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こちらは、宋種鳳凰単叢。




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紅茶や英国がお好きだからからこそ、
ティーカップのよさを知っていらっしゃり、
小さな茶杯との違いを思われたのだと思います。


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私自身、気づかせていただくことの多いひととき
ありがとうございました。

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by salondeshanti | 2024-12-18 06:26 | 中国茶 | Comments(0)
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