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樹齢2000年余りのうまみ@おもてなしの中国茶レッスン


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今日から2月になりましたね。

黒茶をご一緒にいただきました
1月のおもてなしの中国茶レッスン♪

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こちらのクラスで1番最初に召し上がっていただきましたのは、
2014年の辮子茶。



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弁髪のように編まれている様子が特徴的。

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清々しさもありとてもおいしいです。
内表を見てみたら、なんと樹齢2000年余り。
臨滄大雪山の地域で育まれたお味に感動です。



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こちらのお味の変化も愉しみです。







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こちらは、2005年紅印青餅。

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20年の年月が思い起こされるお味。


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この日、初めて淹れることにチャレンジしてくださいました生徒様。



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とても初めてとは思えないほどスムーズに素敵に
淹れてくださいました。

ありがとうございます。

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こちらは、安徽省の極品香六安。

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ライトポーレイとも言われる
軽やかなお味と高い香り。


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4種類目は、小青柑を淹れていただきました。
陳皮と熟茶の融合のこちらもお気に入りです。



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大根餅、元宝酒香紅豆酥。
はちみつで煮た金柑も一緒に🍊


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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2025-02-01 20:34 | 中国茶 | Comments(0)
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