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普洱茶の山、工場、等級、そして、編號の意味を知る@普洱茶特別講座


久しぶりに普洱茶特別講座をさせていただきました。
1月は全3回の最終回でした。

どのお茶も出会った時のことを思い出します。

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茶譜
2006年 普洱青沱茶 中国茶葉博物館
1978年 中茶牌簡體字青餅 下關
1996年L7572熟茶
2006年 普洱熟沱茶 中国茶葉博物館


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中国茶葉博物館創立15周年記念に作られた
2006年普洱青沱茶。

茶の芽も多く含まれている全体的に小ぶりな葉が均一にあります。

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透明感のあるお味と清らかさの中にもまろやかさがましてきました。



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1978年 中茶牌簡體字青餅 下關
香港で餅茶として新星茶荘で購入していたお味が気に入り、
またお店にまいりましたら、餅茶は売り切れてしまい
残っているものを全て袋に入れていただきました。

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昨年香港ツアーの際に、こちらのお茶の2024年の価格を教えていただき
普洱茶の価値を知り、

これまで新星茶荘で購入した茶の現在の価値をリストにしていただき
学ばせていただきました。





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作られてから47年の年月を経ていただくお茶。
47年前の小学生でしたころの私を思います。
その頃の見ていた情景を思い描き
丁寧に淹れていただいたお茶を口に含みました。



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以前に味わいました頃に比べて、さらに軽やかになっている。
心も体もこのお茶のように過ごしてゆけたらと思いました。



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1996年L7572熟茶
香港 新星茶荘で普洱茶特別講座をしていただきましたときに
出会いましたお茶。







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熟茶の割に高価でしたけれど、ぜひお迎えしたいと思いました。


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茶を味わい、温度を感じて、
空になりました茶杯からは栗のような香り。

この栗のような香りに魅了されました。
今もその香りが健在でしたのを
とても嬉しく思いました。



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普洱茶の山、工場、等級、そして、編號の意味をお話しつつ
ご一緒にわくわく普洱茶についての好奇心は高まるばかり✨

知れば知るほど知らないことに出会う世界
どんどん進化してゆく状況を
さらに調べてまいりたいと思います。
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点心は、胡椒餅と南瓜糍(かぼちゃ団子)。

おつきあいいただきましてありがとうございました。



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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2025-02-09 16:16 | 中国茶 | Comments(0)
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