水温み桃笑む　〜春の訪れを歓ぶ茶と養壺心得＠Otonami : お茶をどうぞ♪

水温み桃笑む　〜春の訪れを歓ぶ茶と養壺心得＠Otonami

「水温み桃笑む　〜春の訪れを歓ぶ茶と養壺心得」と題しまして2月のOtonamiのお客様をお迎えしました。

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3月3日上巳節にちなんだ内容をさせていただきました。

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茶譜
福寿山2024年　台湾
鳳凰単叢冬梨香　2023年　広東省
大紅袍2024年　福建省
水蜜桃紅茶　2024年　広東省
普洱茶青餅2005年　雲南省

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嬉しいご感想をありがとうございます💕

本日はありがとうございました。中国茶のお道具が目を楽しませてくれて、どのお茶も色、香り、お味を楽しませていただきました。フルーティーなものが自分の好みであることが改めて感じられ自分でも淹れることができたらと思いました。昔教わった茶壺の育て方など記憶がよみがえり興味深いことばかりでした。王羲之の蘭亭序も書道で書き写していたことも思い出し、タイムスリップのような時間でした。季節ごとにまた教わりたいです。素敵な時間をありがとうございました。

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今日はこちらの会に参加させていただき
大変有意義で楽しい時間を過ごすことができました。５種類ものお茶、それぞれの産地や背景、飲み方、たくさんのお話も伺って
もっと中国茶を知りたいという思いがわきました。お茶もみなおいしく、甲乙つけるのは難しいですが、今一番飲みたいなと思ったのは、「水蜜桃紅茶」です。少し馴染みのある紅茶の風味がもっと軽やかに桃の香りとあいまって、お茶だけで満足できるものでした。お茶の種類ごとに茶壺を使い分けるというのは衝撃的で、今日、参加してよかったと思いました。またぜひお伺いしたいと思います。よろしくお願いします。

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５番目に飲んだプーアール茶がこれまでに味わったことのないクリアな味でプーアール茶の概念が変わりました。４番目の紅茶も桃の香りがフルーティーで、中国茶の紅茶もこれから飲んでいきたいと思わせる程、新鮮でした。
お茶をいれる所をこんなにも間近でゆっくりと見られて勉強にもなりましたし、美しい作法にも魅了されました。また、貴重な茶器を使ってお茶を飲むことが出来、気持ちも満たされ、とても贅沢な時間を過ごすことができました。ありがとうございました。家でもお茶をいれてみたいと思います。