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日常に戻り、アップしていなかった月曜日のレッスンを振り返りました。
今月のお楽しみの中国茶の皆さまとご一緒にいただきました最初のお茶は、「奇丹」。
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「奇丹」のお味がよくわかるように一番目にいただきました。
福建省武夷山の「大紅袍」の伝説がある場所に育つ4本の原木のひとつの品種だからです。

唯一公表されているのがこちらの「奇丹」。
「大紅袍の種」という言葉で説明していただきました。

武夷山市岩上茶葉研究所へ連れて行っていただいたお蔭で出会えたお茶です。
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いろいろなお茶を一緒に味わってこられました「お楽しみの中国茶」のクラスの皆さまと
いただくのを楽しみにしていました。
何年も中国茶に親しんでこられたからこそその価値がお分かりいただけたことと思います。

澄んだ透明感がありながらも
甘みと滋味深い優しい余韻に浸りました…





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ハトムギと蛤のお粥と苺饅頭🍓

お越しいただきましてありがとうございました。

ひと雨ごとに春めいてくるのでしょうね。


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お心遣いいただきました空也の最中。
毎日売り切れてしまう人気のお味をありがとうございます。

大紅袍とほっこりとしていただきました。
ありがとうございました。

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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

# by salondeshanti | 2020-02-22 21:06 | 中国茶 | Comments(0)
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