お茶をどうぞ♪

今月もイギリス菓子の教室コルチェスターへ行ってきました♪
この度は、スコーンといちごジャム。


先生のお話を聞いたり、
一緒に参加されている方とお話しながら、
材料を量って、捏ねたり・・・。

そんな時間が気に入っています。





スコーンは、プレーンとカランツ。
形は、スコーンリングやロックケーキのバリエーションも作りました。
いちごジャムは、おしゃれに瓶に入れていただいて。




スコーンをいただくときには、
いちごジャムの他にも
先生が作ってくださっていたキウイとパイナップルも。
ジャムのバリ―ションも教えていただきました。




持ち帰ったスコーンとジャムで、
お家でもクリームティー。

繰り返し食べていてもまた食べたくなってしまいます。
ミルクティーと一緒にいただくスコーン、大好き♪



Midori先生、この度もありがとうございました。