お茶をどうぞ♪

今月もsacco先生の中華をベースにしたお料理教室
チャイニーズテーブルへ行ってきました。
オリエンタルのテイストを生かしながら、
すっきりとしたモダンなテーブルに、この度も感激♪

センスがよくて、目が♡♡の形になっていたと思います・・・。






どのお料理もおいしくいただきましたが、
「麦イカの土鍋炊き込みご飯」は、
作っているときもおいしそうな香りがいっぱいで、
イカのお出しがご飯にしっかりとしみ込んでいました。
竹の器に盛っていただきました。
この土鍋もsacco先生の手にかかると何だかおしゃれ。

「豚肉と茄子のからし煮込み」をいれた器も、
サクサクと食べられて、形も可愛らしくて♪

季節ならではの空豆をつかった「春野菜と春雨の塩炒め」も、
他の季節のアレンジを教えていただき、
すぐにでも家で作ってみたくなりました。

・・・と限りなく続いていきそうですが、
味のアクセントあり、見た目のインパクトありと、
今月も盛りだくさんのメニューで大満足でした。

「黒胡麻入りブラマンジェ」も、
少しお酒の効いた胡麻ソースで美味でした。
黒ゴマも嬉しい♪




sacco先生、ご一緒させていた来ました皆さま、
今月もありがとうございました。



今日は、「Francfranc青山」のオープニングパーティーへ行って来ました。
その様子は、また改めて。