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最後の夜は、広東料理店へ連れて行っていただきました。

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中国茶指導老師試験にご尽力いただきました張先生もご一緒していただきました♪
お目にかかれて嬉しいです。
福建省の旅も大変お世話になりました。

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生徒様が試験を終えて、素敵な茶器と出会われ幸せいっぱいのお食事でした。
ありがとうございました。

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「今日もご訪問ありがとうございます。」
おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

by salondeshanti | 2019-12-19 22:02 | | Comments(0)

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英国の旅最後のティータイムは、The Savoyに訪れました。
ピアノの演奏がすぐそばで流れ、高い天井の下、
アフタヌーンティーをいただきました。
席に着くと
小さなグラスに入れられたタルトレットのセイボリーとフィンガーサンドイッチが運ばれてきました。

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フェスティブシーズンに相応しく可愛らしいペイストリーが並びます。
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ミンスミートのクリスマスケーキ、ミンスパイもいただきました。

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こちらでもホスピタリティマインド溢れる心温かな対応に感激しつつ
次男と和やかなひとときとなりました。

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アフタヌーンティーの時にもいただいたThe Savoy Christmas Blendを購入し、
本日のクリスマスティーパーティーでも皆さまといただきました。
パッションフルーツがアクセントになっているサボイのクリスマスブレンド。
大人の香りでとても好評でした。

たくさんの旅の写真にお付き合いいただきましてありがとうございました🎄




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ミュージカル「メアリーポピンズ」@Prince Edward Theatre_a0169924_18033216.jpeg
ミュージカル「メアリーポピンズ」を観劇にPrince Edward Theatreへまいりました。

ミュージカル「メアリーポピンズ」@Prince Edward Theatre_a0169924_18040390.jpeg


幼い頃から大好きなメアリーポピンズのストーリーを
ビデオで繰り返し観ていた世界が目の前で繰り広げられ
感動でいっぱいになりました。

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渋谷オーブシアターでのミュージカル「メアリーポピンズ」も次男と一緒にまいりましたので、
ロンドンで共にオリジナルを観られてとても嬉しいです。

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嬉しい再会_a0169924_17440546.jpeg

香港で知り合いお付き合いさせていただいている方が英国に引越されご夫妻でロンドンまでいらしてくださいました。香港では、眺めがよく美しく設えられた内装と心をこめて美味しいお料理を作ってセンスのよいセッティングや盛り付けでもてなしてくださいました憧れの方です。


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ロンドンで人気のインド料理Dishoomで次男と共にごちそうしていただきました。幼稚園生の頃の次男の姿も知っていらして、一緒にお話する機会に恵まれてとても嬉しいです。

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クリスマスのお菓子やフルーツティー、
楽しみにいただきます。
ありがとうございました。


by salondeshanti | 2019-12-06 17:42 | 英国 | Comments(0)

ロンドン在住のアートローグ吉荒ゆうきさんの案内でロンドン中心部の歴史散歩に連れて行っていただきました。


ロンドン歴史散歩_a0169924_17271780.jpeg


トワイニング本店には、ロンドンに参ります度に訪れますが、建物の歴史が刻まれているところを始めて知りました。

1706年に建てられ、1941年に破壊され、1952年に再建されたとあります。


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トラファルガー広場から国会議事堂・ウエストミンスター寺院までの歴史散策

 トラファルガー広場/ホースガード/首相官邸/ウエストミンスター寺院/国会議事堂とビックベントワイニング紅茶本店

セントポール大聖堂


ロンドン塔とタワーブリッジ近辺の歴史散策


これまでに気がつかなかったトラファルガー広場の信号や建築、銅像の歴史を知る有意義な時間となりました。

ありがとうございました。




by salondeshanti | 2019-12-05 17:30 | 英国 | Comments(0)


イングリッシュブレックファースト_a0169924_17180872.jpeg
宿泊しているホテルでフルイングリッシュブレックファーストをいただきました。


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日頃は、これほどたくさん朝食にいただくことはないですが、英国では是非いただきたいと思います。
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こちらは、ボイルドエッグにボイルドベジタブルをリクエストしました。


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Holbornにある人気のカフェ「The Delauney」にまいりました。

カバーがトップのスコンズにかけてあるのが嬉しいです。
ティーフーズも美味しく活気のある中、
イギリスに暮らす素敵な方々の様子を眺めつつ
ティータイムを過ごしました。

また訪れたいお店です。

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フォートナム&メイソンへ。
建物全体がアドベントカレンダーになっていました。
クリスマスのデコレーションやパッケージで
楽しく店内を周りました。

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ロンドンに暮らしていらした方からお知らせをいただき
オークションハウス「クリスティーズ」プレビューイング」にまいりました。

フィレンツェのフレスコ画やドルチェ&ガッバーナのオートクチュール、中国陶磁器の粉彩の壺、螺鈿の家具などうっとり鑑賞しました。

教えていただき有り難いご案内に感謝しました。




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アフターヌーンティーをいただきに
The Connaughtへまいりました。

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フレンチパティシエ Jean-Georgesによる
Festive Afternoonでした。

特にサンドイッチがシンプルですが味に工夫があり、
気に入ったテイストを今年のクリスマスティーパーティーでも生かして作りたいと思いました。

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近くにあるコーヒー店ヒギンズへ。
フレーバードティーのWinterがとてもよい香でしたので、こちらをクリスマスのティーパーティーで召し上がっていただきますね。

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こちらも訪れたいと思っていました
Thomas Goode co.ltd.

憧れのテーブルウエアの世界が広がっていました。

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Harrodsは、日本から撤退してしまいましたので久しぶり。
クリスマスの紅茶やサンドイッチのフィリングのグースやトリュフマヨネーズを求めました。

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至宝を鑑賞@上海博物館_a0169924_12214475.jpeg




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by salondeshanti | 2019-11-07 12:20 | | Comments(0)
岩茶研究の最高峰 岩上茶葉研究所_a0169924_23155336.jpeg


岩茶の研究、製作において最も権威のある劉國英先生がおられる琪明茶葉科學研究所、岩上茶葉研究所に訪れました。


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大紅袍の品種や概念について教えていただき大変勉強になりましたので、よく理解してわかりやすく伝えてまいりたいと思います。



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武夷岩茶製作技藝伝承人でいらっしゃる劉先生が監修されている岩茶を教室の皆様とこれまでいただいていたと分かり感激もひとしおです。

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ひとつひとつの調度品が芸術的。



岩茶研究の最高峰 岩上茶葉研究所_a0169924_23184565.jpeg
座らせていただきました椅子に彫られた彫刻も
本当に素晴らしいものでした。


岩茶研究の最高峰 岩上茶葉研究所_a0169924_23193086.jpeg



大紅袍の品種のひとつ、奇丹を購入させていただきましたので、ご一緒にいただけますのを楽しみにしております。

岩茶研究の最高峰 岩上茶葉研究所_a0169924_23195993.jpeg




岩茶研究の最高峰 岩上茶葉研究所_a0169924_23334667.jpeg
劉國英先生と一緒に。

岩茶研究の最高峰 岩上茶葉研究所_a0169924_23314082.jpeg
茶室や飾られている茶器も眼福です。


岩茶研究の最高峰 岩上茶葉研究所_a0169924_23371965.jpeg


ドライバーさんの友人の乾物屋さんに寄ってくださいました。
私は、お隣の骨董屋さんへ。

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この日の福建料理。
最後の皆さん揃っての食事は、宿泊していたホテルで。
全種類違うお料理を選んでくださいました。

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エレベーターにポスターが貼られていたこちらのデザートを食べてみたいと思っていたのが叶いました。

蓮の実は、安眠効果があると言われていますが、疲れていたのかぐっすり眠れました。

帰国して早速作りいただいています。
お気に入りの温かいデザートがまたひとつ増えました✨

この時は、17種類の福建料理をいただきました。
いろいろな福建料理をいただきながら、ご一緒の皆様と楽しくおしゃべりができ感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました😊



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